Oli essenziali di piante carminative
La frazione in olio essenziale di Anice, Carvi, Cannella e Finocchio (Illicium verum Hook., Carum carvi L., Cinnamomum verum J. Presl, Foeniculum vulgare Mill.) è dotata di attività antifermentativa e carminativa (favorente la riduzione della flatulenza).
Tali derivati vegetali possono essere utilmente impiegati per favorire la regolare motilità gastrointestinale, migliorare la funzione digestiva e l’eliminazione dei gas. La tecnica della microincapsulazione (coercivazione) consente di mantenere tali composti a consistenza oleaginosa stabili nel tempo, in maniera tale da preservare le attività biologiche esercitate.