Com’é andata al congresso ESOF sul Kluyveromices
Kluyveromyces marxianus fragilis: New Generation, Probiotic Lactic Yeast, Health Benefits and Industrial Prospective.
Il nostro direttore tecnico scientifico, Dott. Davide Guarnaccia, è stato relatore al convegno internazionale sul Kluyveromices Marxianus Fragilis, che siè tenuto lo scorso 1 settmbre.
Si tratta di un evento in seno al programma europeo ProESOF 2020 – Pan-European Conference.
Il Dott. Guarnaccia ha tenuto un intervento dal titolo: “K. marxianus and chocolate: a new benefit for consumers” che potete vedere qui sotto.
Il convegno, condotto da 12 professori ed esperti europei (link al programma scientifico), ha attratto oltre 200 professionisti dall’India all’Europa, dalle Americhe all’Australia, e dal Medio all’Estremo Oriente, provenienti 26 paesi e 21 istituzioni accademiche.
Se volete vi invitiamo a leggere alcuni articoli dei giornali che ne parlano:
ilFriuli.it
IL GAZZETTINO
